La qualifica di Fattoria Didattica viene assegnata dall'amministrazione regionale.
L’azienda per acquisire tale 'prerogativa' deve rispettare dei requisiti come:
- essere un'azienda agricola caratterizzata e sostenuta dalla produzione del lavoro degli agricoltori che operano all'interno di essa;
- parte della struttura deve essere dedicata all'accoglienza di famiglie e gruppi scolastici;
- promuovere attività didattiche volte alla conoscenza della corretta alimentazione e alla salvaguardia ambientale.